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L'azienda agraria
L'attività agricola è parte integrante dell'attività
agrituristica e della nostra genuina ospitalità; anche il nome Ill
Noceto richiama la nostra più caratteristica coltivazione,
quella delle noci. Nel 2001, all'inizio
della nostra avventura agrituristica, abbiamo piantato un piccolo noceto che
continua a crescere ed a regalarci i suoi deliziosi frutti invernali. Accanto
al noceto abbiamo altri alberi da frutto che arricchiscono la nostra tavola
in ogni stagione e che ci permettono di offrirvi sempre fresche e gustose
marmellate.
I nostri alberi più preziosi e antichi sono gli ulivi. Li abbiamo trovati
su questa alta collina e raccontano la serenità e la fatica degli uomini
che per generazioni hanno abitato queste campagne. Nel rispetto di questa
tradizione, anche noi produciamo olio extravergine di oliva,
utilizzando la tecnica più evoluta e genuina di spremitura a freddo.
Troverete questo olio, profumato ed appetitoso, sulle nostre tavole e tra
i nostri prodotti in vendita.
Per offrirvi sempre ortaggi freschi di stagione coltiviamo
tutto l'anno il nostro orto. Vicino all'orto potete vedere razzolare polli,
oche e galline, le cui uova prelibate sono il segreto dei nostri dolci. Non
curiamo solo animali da cortile ma ci occupiamo con passione
del nostro gregge di pecore di razza Bergamasca. E' un allevamento
in selezione, unico in Umbria e scelto per la sua resa in padella, che non
ha paragone per gusto e sapore con le altre razze. I nostri ospiti possono
sempre visitare, oltre alle pecore con i loro agnellini, anche i nostri dolci
e ostinati asinelli.
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Colture
- Seminativo ha 8,3295
- Uliveto ha 1,3010
- Pascolo ha 0,2160
- Bosco ha 4,8430
- Bestiame Pecore di razza Bergamasca
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